Kraftmat För Immunsystemet

Innehållsförteckning:

Kraftmat För Immunsystemet
Kraftmat För Immunsystemet

Video: Kraftmat För Immunsystemet

Video: Kraftmat För Immunsystemet
Video: Опыт KraftMaid 2024, Mars
Anonim

Kraftmat för immunsystemet

”Att äta hälsosamt när du redan har feber och rinnande näsa är inte så lätt. Det är alltid bättre att vara förberedd i förväg mot virus och liknande och att stödja immunförsvaret genom mat med hårt arbetande hjälpare. Vissa livsmedelskomponenter är involverade i immunsystemet, om än indirekt. De mest kända representanterna är förmodligen de två antioxidanterna vitamin C och vitamin E. Men zink och selen samt protein och fett från maten är också viktiga för immunsystemet…

navigering

  • Fortsätt läsa
  • mer om ämnet
  • Råd, nedladdningar och verktyg
  • Växtämnen "Immun Task Force"
  • Sekundära växtämnen för immunsystemet
  • Bara tillsammans är vi starka.

Växtämnen "Immun Task Force"

Ganska okänt, men inte mindre viktigt för en väletablerad "immun task force", är individuella representanter för sekundära växtämnen. Denna term används för att samla en mängd olika ämnen med ibland komplicerade namn som polyfenoler, flavonoider, antocyaniner, fytoöstrogener och många fler.

Hittills är cirka 30 000 olika fytokemikalier kända. Deras aktivitetsspektrum är brett. Många av dem stöder immunförsvaret och hjälper till att försvara sig mot virus och bakterier. Som namnet antyder finns alla dessa sekundära växtämnen uteslutande i växtbaserade livsmedel som frukt, grönsaker, baljväxter, spannmål, nötter och växtfrön. Grönt och svart te samt kaffe innehåller också representanter för sekundära växtämnen.

Obs! Karotenoider, glukosinolater, flavonoider och fytoöstrogener är exempel på fytonäringsämnen som påverkar vårt immunsystem.

Sekundära växtämnen för immunsystemet

  • Karotenoider: Dessa gula, orange och röda färgämnen finns i stora mängder bland annat morötter, grönkål och pumpa. Karotenoider stöder immunförsvaret, har en antioxidant effekt och kan omvandlas till vitamin A i kroppen.
  • Glukosinolater: Dessa lite skarpa ämnen är typiska för kål och kål, rädisa, krasse och senap. I växten bildas de som försvarsämnen mot patogener. De har också skyddande funktioner i människokroppen genom att ha en positiv effekt på immunsystemet.
  • Flavonoider: Dessa röda, ljusgula, blå och violetta färgämnen finns i äpplen, päron, lök, grönkål, soja och svart och grönt te och stöder immunförsvaret.
  • Fytoöstrogener: Dessa växthormoner liknar strukturellt det kvinnliga könshormonet östrogen. De finns till exempel i spannmål, pulser (sojabönor) och linfrön. De har också ett positivt inflytande på immunsystemet.

Bara tillsammans är vi starka

Ett mångsidigt och balanserat urval av livsmedel i enlighet med den österrikiska livsmedelspyramiden ger kroppen alla de ämnen som kan stödja vårt sjukdomsförsvar. För att göra immunförsvaret bra bör du använda frukt, grönsaker, örter, nötter och frön ofta och regelbundet använda korn och baljväxter när du lagar mat!

Obs! Olika kosttillskott och kosttillskott ersätter inte en balanserad kost.

Mer information finns på:

  • Förebyggande med näring: sekundära växtämnen
  • Vitaminer och mineraler - Översikt
  • Säsongskalender för frukt och grönsaker
  • Örter och kryddor
  • Receptdatabas

Rekommenderas: