Innehållsförteckning:
Video: Orientaliska Linsgrönsaker - Hälsosamma Recept
2024 Författare: Wallace Forman | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-17 19:51
Orientaliska linsgrönsaker på couscous
Ingredienser för 2 portioner:
80 g potatis, tärnad
80 g morötter, tärnad
60 g pumpa, utan skal eller frön, tärnad
8 g olivolja
60 g lök, hackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
60 g linser
1–2 dadlar, finhackad
120 ml Grönsakssoppa
½ tesked korianderpulver
¾ tesked kummin
½ tsk gurkmeja
½ tesked kanelpulver
Örtsalt, persilja eller färsk koriander
navigering
- Fortsätt läsa
- mer om ämnet
Ingredienser till couscous
100 g couscous semolina
vatten i samma mängd som couscous
1/3 tesked salt
Förberedelse:
- Värm olivoljan, stek lök och vitlök, tillsätt linser, stek kort och tillsätt vatten och koka tills vattnet nästan har avdunstat.
- Tillsätt potatis och morötter, grönsaksoppa, dadlar, koriander, kummin, gurkmeja och kanel. Simma allt i ungefär tio minuter.
- Tillsätt pumpakuber och tillsätt vid behov lite mer grönsakssoppa, koka upp och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka men ändå fasta till biten.
- Krydda med örtsalt och strö över färsk persilja eller färska korianderblad.
- Förvärm ugnen till 100 grader. Lägg couscousen i en skål, fördela vattnet på den och låt den suga i den förvärmda ugnen i cirka 20 minuter. Lossa med en gaffel innan servering.
Ingredienser | Näringsvärden | Ingredienser | Näringsvärden |
---|---|---|---|
Energi (kcal) | 383 | Kolhydrater (g) | 68 |
Protein (g) | 14.5 | Kostfiber (g) | 9.5 |
Fett (g) | 5 |
Detta recept (anpassat) kommer från boken Cooking with Vegetables: Seasonal - Regional - Fresh. För catering och gastronomi från Healthy Austria Fund (FGÖ).
Rekommenderas:
Barnnäring - Användbara Tips Och Recept
Hälsosam barnnäring måste också smaka gott! Här hittar du massor av information och tips så att de små kan njuta av att äta
Recept - Privat Recept - Giltighet
Giltighetstiden för recept regleras av lagen. Receptbelagda läkemedel kräver ä recept från läkare - ibland läkares godkännande
Recept För Barn - Matlagning, Snacks Och Mer
Det är inte lätt att behaga de små medan de äter. Här hittar du recept för matlagning för barn. Plus: ett mellanmål som smakar gott
Hälsosamt Mellanmål För Arbete - Med Recept
Ingen tid för hälsosam kost i tider av stress och hektisk? Med ett hälsosamt mellanmål är du väl förberedd för arbete. Plus: recept för jobbet