Couscous Sallad - Hälsosamma Recept

Innehållsförteckning:

Couscous Sallad - Hälsosamma Recept
Couscous Sallad - Hälsosamma Recept

Video: Couscous Sallad - Hälsosamma Recept

Video: Couscous Sallad - Hälsosamma Recept
Video: Best Mediterranean Pearl Couscous Salad | The Mediterranean Dish 2024, Mars
Anonim

Couscous sallad

Rekommenderas särskilt för arbetande människor!

Ingredienser för 2 portioner:

150 g couscous

3 tomater

200 g gurka

½ paprika

2 paprika

100 g isbergssallad (eller andra sallader som lollo rosso eller bionda)

2 vårlök

lite citronsaft

lite ättika

1 tsk olivoljesalt, peppar

navigering

  • Fortsätt läsa
  • mer om ämnet

Förberedelse:

  • Häll 150 ml kokande vatten över couscousen, låt blötlägga i 10 minuter, överför sedan till en stor skål och låt svalna.
  • Tvätta och rengör grönsaker. Skär tomater, gurka, paprika och chilipeppar i små kuber. Skär isbergssallaten i små bitar. Skala och hugga lök. Blanda grönsakerna med couscousen.
  • Gör en marinad av citron, vinäger, olja, salt och peppar och häll över salladen strax före servering.

per portion (ungefär)

per portion (ungefär)

Ingredienser Näringsvärden Ingredienser Näringsvärden
Energi (kcal) 315 Kolhydrater (g) 58
Protein (g) 2 Kostfiber (g) 12
Fett (g) 4: e Kolesterol (mg) <1

Detta recept kommer från broschyren "Korrekt näring i vardagen på kontoret" från hälsoministeriet och Österrikes myndighet för hälsa och livsmedelssäkerhet (AGES).

Rekommenderas: