Gös Med Polenta - Hälsosamma Recept

Innehållsförteckning:

Gös Med Polenta - Hälsosamma Recept
Gös Med Polenta - Hälsosamma Recept

Video: Gös Med Polenta - Hälsosamma Recept

Video: Gös Med Polenta - Hälsosamma Recept
Video: Stefans Filéskola - Gös 2024, Mars
Anonim

Gös med polenta och tomatsallad

Rekommenderas för gravida / ammande kvinnor

Ingredienser för 2 portioner:

2 gösfiléer (150 g vardera)

lite citronsaft

salt, peppar

600 ml vatten och salt

150 g majsgryn

400 g tomater

1 msk olivolja

2 msk vit balsamvinäger

vatten efter behov, örter, salt

navigering

  • Fortsätt läsa
  • mer om ämnet

Förberedelse:

  • Stänk gyckelfileten med citronsaft, krydda med salt och peppar och stek i olja på båda sidor.
  • Koka upp vattnet i en kastrull, tillsätt salt och rör långsamt in majsgrynet. Låt det sedan svälla långsamt vid låg värme och rör om hela tiden.

    Tvätta tomater, ta bort stjälkar och skär i små bitar.

  • Blanda oljan, vinäger, vatten och örter till marinaden och häll över tomaterna.

Tips Hirse eller ris kan också användas istället för polenta.

Ingredienser Näringsvärden per portion (ungefär) Ingredienser Näringsvärden per portion (ungefär)
Energi (kcal) 490 Kolhydrater (g) 61
Protein (g) 37 Kostfiber (g) 6: e
Fett (g) 10 Kolesterol (mg) 105

Detta recept kommer från broschyren Korrekt näring från början från hälsoministeriet och Österrikes myndighet för hälsa och livsmedelssäkerhet (AGES).

Rekommenderas: